Tésztához:

• 200 g búzaliszt
• 1 kávéskanál Dr. Oetker Sütőpor
• 80 g porcukor
• 1 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor
• 120 g lágy vaj vagy margarin
• 1 darab tojássárgája (M-es)
• 1 csipet só

Díszítéshez:

• kb. 18-20 szem blansírozott mandula
• kevés piros színű lekvár (pl. eper, málna, ribizli)

Előkészítés:

A tepsit (kb. 35x40 cm) sütőpapírral béleljük, és a sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Tészta:
A lisztet a sütőporral egy keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk. A tésztát kb. 18-20 egyforma méretű darabra osztjuk, és mindből kb. 15-16 cm hosszú rudakat sodrunk, majd a tepsibe tesszük egymástól egy kis távolságra. A rudak egyik végét egy kávéskanál segítségével ellapítjuk, majd két helyen egy kicsit benyomjuk „bütyköket” formázva, és késsel kis ráncokat is rajzolunk az ujjakra. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a kekszeket megsütjük.

Sütési idő: kb. 15-17 perc

A kekszeket sütőpapírral együtt sütőrácsra húzzuk, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Díszítés:
A kekszeken kialakított mélyedésekbe 1-1 pötty lekvárt teszünk, és mindbe nyomunk 1-1 szem mandulát. Omlós Halloween formájú Kekszek

Omlós Halloween Formájú Kekszek

HOZZÁVALÓK

• 30dkg liszt
• 20dkg vaj vagy margarin
• 10dkg porcukor
• 1tasak vaníliás cukor
• 1db tojássárgája
• 15dkg sárgabaracklekvár

Elkészítés

A lisztben elmorzsoljuk a hideg, kis kockákra vágott vajat vagy margarint. Hozzáadjuk a kétféle cukrot és a tojássárgáját, majd sima felületű tésztává gyúrjuk. Frissentartó fóliába csomagoljuk a tésztát, és 30 percre hűtőbe tesszük.

Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát 2-3 mm vékonyra, és kiszaggatunk belőle kb. 24 darab (páros számú!) halloweeni keksz formát. 

Halloween témájú keksz és linzer kiszúrókat is megtalálhatsz a webshopunkba!

• Halloween keksz kiszúrók
• Halloween linzer kiszúrók

A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben sütjük kb. 14-16 percet. A tepsin hagyjuk kihűlni. A kihűlt kekszekből 2-2-t összeragasztunk sárgabaracklekvárral.

Dekoratív Szellem Sütemény

Hozzávalók

12 darab elkészítéséhez

• 1 doboz Dr. Oetker Fondant fehér cukormassza
• 1 doboz kis méretű négercsók (12 db)

Elkészítés:

A Fondant-ból egy golyót formázunk, porcukros felületen és az egészet vékonyra nyújtjuk (kb. 4-5 mm). Kb. Ø 10 cm-es szaggatóval, 12 db kört szaggatunk.

Egy kis méretű kör formájú szaggatóval vagy szívószállal kilyukasztjuk a két szem helyét a fondanton.

A Négercsókot a fondant alá helyezzük.